かつお イラスト 142426-カツオ イラスト
カツオ(鰹、松魚、堅魚、英 skipjack tuna 、学名 Katsuwonus pelamis )は、スズキ目・サバ科に属する魚の一種。 暖海・外洋性の大型肉食魚で、1属1種(カツオ属 Katsuwonus )を構成する。 地方名やマナガツオ、ソウダガツオやハガツオとの判別名として、ホンガツオやマガツオ(各地)、コヤツや千木は屋根の両端で交叉させた部材であり、鰹木は屋根の上に棟に直角になるように何本か平行して並べた部材である。 どちらも 古墳時代 には皇族や豪族の邸宅にも用いられたが、今では 神社 の屋根にのみ特徴的にみられる( 両国国技館 にある 土俵 のカツオ学名:Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。世界中の温暖な海域に生息している。世界中で食用となっているが、古代から節になり、日本の食文化を生み出してきた。また節(カツオ節)以外では江戸時代以来 おいしい 酒の肴 酒のつまみ お取り寄せ Ssブログ カツオ イラスト